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Pressuragedes mûres avec l’extracteur de jus à vapeur. Si vous voulez presser des fruits plus fréquemment à l’avenir et conserver le jus plus longtemps, il vaut la peine d’acheter un presse-agrumes à vapeur. Les centrifugeuses à vapeur ne sont pas trop chères. Pour environ 30 euros, vous pouvez déjà vous procurer de bons appareils. Mais vous gagnerez beaucoup de temps et Nayant plus de place dans mon congélateur, je me suis décidée à faire de la gelée de mûres ce week-end, histoire d'utiliser environ 8 kg de mûres surgelées Ces mûres, mises dans l'extracteur de jus, m'ont donné un peu plus de 6 litres de jus Mis en sucre, cuit, ce jus m'a donné ceci 18 grands pots et 24 petits pots de gelée ! 1c.à.s de jus de citron; Préparation : Trier et équeuter les framboises. Les rincer puis les mettre dans une bassine à confiture ou une grande casserole. Ajouter l'eau et le jus de citron, mélanger. Porter la préparation à ébullition. À ébullition, réduire le feu et cuire environ 10mn à feu doux en mélangeant. Ensuite mixer les Jevoudrais essayer aussi la gelée pomme mûres il me semble que le jus de pommes à la centri c'est dans le domaine du possible. Mapoucinette m'a justement répondu à cette question. Elle met cuire 40 minutes les morceaux de pommes dans l'eau,filtre le tout et fait sa gélee à partir du jus récolté. Cuissonde la gelée de mûres. Retirez le mélange du feu et faites-le égoutter en utilisant une mousseline aérée ou, (le summum !) un petit pressoir. Pesez le mélange obtenu et remettez-le dans la bassine préalablement bien nettoyée. Reprenez la cuisson en ne cessant de remuer jusqu’à ébullition. Laissez cuire environ cinq minutes Site De Rencontre Payant Pour Homme Et Femme. Temporarily Unavailable The website that you're trying to reach is having technical difficulties and is currently unavailable. We are aware of the issue and are working hard to fix it. Thank you for your patience. Déposer les mûres dans une casserole avec de l’eau et porter à ébullitionLaisser cuire jusqu’à ce que les mûres éclatent »Passer alors les mûres au moulin à légumes, puis à l’étamine pour récupérer un maximum de jusPeser le jus récupéré et ajouter l’équivalent de 700g de sucre par kilo de jus de mûresArroser avec le jus d’un citron fraichement pressé et remettre sur le feuLaisser cuire 10 à 20 minutes en faisant régulièrement un test de prise mettre une assiette au réfrigérateur puis la sortir et déposer dessus une goutte de gelée ; incliner l’assiette et observer, la goutte doit rapidement se figerSi ce n’est pas le cas, ou si elle ne fige pas assez vite, poursuivre la cuisson et refaire le test jusqu’à atteindre le degré de gélification souhaitéVerser alors la gelée dans des pots à confiture stérilisés, fermer, retourner les pots et les laisser refroidir avant de les remettre à l’endroitCrédit photo Ssofija

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